Een onthulling van de verborgen kosten achter onze hunkeringen. In de loop van een maand maakt Mo Gilligan een onthullende reis van Zuid-Londen naar de Verenigde Staten om de historische oorsprong van gefrituurde kip te onderzoeken en de sociale, economische en industriële krachten te belichten die onze massale consumptie ervan aanwakkeren – van fastfoodketens tot grootschalige landbouw – en de impact daarvan op onze gezondheid, onze planeet en onze eetgewoonten.