In de Videoland-documentaire Sergio Over De Grens: Marco 2021 reist topchef Sergio Herman naar Italië, waar hij zich onderdompelt in de culinaire wereld van chef Marco Bianchi. Tijdens deze persoonlijke en inspirerende reis draait alles om passie voor koken, pure ingrediënten en het respect voor lokale tradities.
Sergio laat zich meenemen in het leven en de keuken van Marco, waarbij niet alleen gerechten centraal staan, maar ook verhalen over cultuur, familie en vakmanschap. De documentaire biedt een intieme kijk op hoe twee topchefs elkaar inspireren en uitdagen, terwijl ze samen op zoek gaan naar de essentie van smaak.
Sergio Over De Grens: Marco 2021 is daarmee een smaakvolle en persoonlijke culinaire ontdekkingstocht, vol mooie ontmoetingen en authentieke Italiaanse invloeden.